서교동 - 우동카덴

from Canvas/Yummy 2017.03.05 13:39


합정동 나들이 맛집 투어 1탄.



합정동이라 계획하고 서교동으로 가본다.




우동카덴





Canon | Canon EOS 5D Mark III | Aperture priority | Pattern | 1/800sec


토요일 오후2시경 방문

점심시간이 끝났음에도 예약 10개팀... -_-

다행히 메뉴가 우동이고 테이블도 많아서 회전이 빨랐다.






Canon | Canon EOS 5D Mark III | Aperture priority | Pattern | 1/640sec







Canon | Canon EOS 5D Mark III | Aperture priority | Pattern | 1/100sec


이까텐 붓카케 우동


날씨가 추워도 냉으로 먹어야 제격!!

국물이 적고 약간 짠맛이 돌았던 냉우동.

국물이 차가워서 그런지 더더욱 면발이 탱탱하고 찰진 느낌은 처음!!

오징어 튀김도 큼지막하고 괜찮았지만 면발의 마지막 목 넘김은 왠지 아쉬웠던 맛.





Canon | Canon EOS 5D Mark III | Aperture priority | Pattern | 1/80sec


카키아케 우동

인위적인 국물 맛이 아닌, 자연스럽고 약간은 깊이 있는 국물 맛.

면발은 냉우동보단 부드럽고 찰진 느낌

냉우동 보다는 따스한 우동맛이 더 좋은듯 싶다.






주방쪽에서 테이블을 주시하고 있던 주방장 분...

어디선가 낯이 익다 했는데.. 그 분이 셨네.



Canon 5D Mark III + Sigma A 35mm F1.4 DG HSM


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